高血糖的治療方法除了負離子自然療法、抗生素治療外，還可以通過飲食治療。高血糖患者飲食要十分注意，主食要以米、面為主，另外要注意多吃粗糧。

1、控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則

要根據病人的營養狀況、體重、年齡、性別和體力活動情況來確定總熱量，使病人體重略低于或維持在標準體重范圍內。一般情況下，每日攝入熱量在1500－1800千卡，胖人宜減少到1200－1500千卡。其中碳水化合物占總熱量60％左右，相當于主食300—400克。粗雜糧中的糖類分解較緩慢，適于糖尿病人。

2、供給適量的碳水化合物

目前主張不要過嚴地控制碳水化合物，糖類應占總熱能的60% 左右，每日進食量可在250克～300克，肥胖應在150克～200克。

3、供給充足的食物纖維

流行病學的調查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。因進食量減少可引起維生素和微量元素供應不足，故宜多吃些新鮮蔬菜。水果類含果糖較多，血糖控制不好時最好免食。可另外口服多種維生素和礦物質片（丸）來補充。

4、供給充足的蛋白質

糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質而增加腎臟的負擔。當腎功正常時，糖尿病的膳食蛋白質應與正常人近似。

5、控制脂肪攝入量

有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實不然，現在提倡不要過多的控制碳水化合物，而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。

6、供給充足的維生素和無機鹽

凡是病情控制不好的患者，易并發感染或酮癥酸中毒，要注意補充維生素和無機鹽，尤其是維生素B族消耗增多，應給維生素B制劑，改善神經癥狀。

7、糖尿病患者不宜飲酒

酒精能夠產生熱能，但是酒精代謝并不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。

8、合理安排進食

糖尿病患者應合理安排每日三餐，每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質，以有利于減緩葡萄糖的吸收。

9、應控制油炸食品，粉條薯類食品及水果

但不是不吃薯類和水果，應學會自行掌握各種 食品交換的方法，這樣才能夠達到平衡營養。

10、以茶為飲品

日常生活中以茶為飲品除預防和改善治療高血糖外還能調節人體機理平衡，降血糖增強人體抵抗力，極大的降低了由高血糖引起的一系列并發癥。這類中草藥茶主要有山楂、玉米須、何首烏等。