用微波爐加熱飯菜，雖然是一件簡單的事，只要按啟動鍵，調(diào)整好時(shí)間，就能自動完成加熱。但想要加熱出好吃的飯菜，還需花點(diǎn)心思，掌握正確的微波爐加熱方法。

1、主食噴些水。熱米飯一般用大火，要加熱2-3分鐘，用中火，要加熱5分鐘。熱飯時(shí)最好蓋上蓋子，這樣飯熱出來更松軟。在熱之前，如果能噴些水，米飯口感更好。另外，熱饅頭、餅等也是同樣的道理。

2、湯類中途要攪拌。如果加熱湯，不要一次性調(diào)到高檔，因?yàn)闇疁囟冗^高，沸騰時(shí)會有湯汁濺出。要想熱得均勻，中途需攪拌一下，避免湯水中間溫度過高。

3、熱素菜、肉菜時(shí)最好也加蓋。一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時(shí)間要稍微久點(diǎn)，4—5分鐘即可。

4、加熱土豆、香腸等帶皮的食物，需注意在食物上戳幾個(gè)小孔，以免食物受熱膨脹。還需注意的是，帶殼的雞蛋不要直接加熱，需要先把蛋殼去掉，加熱1分鐘，保證安全，再繼續(xù)加熱，以免發(fā)生爆炸。