茄子含有豐富的維生素E和黃酮來物質，有延緩衰老的作用。若你平時愛吃，可以嘗試一下用電飯鍋做蒜蓉蒸茄子，味道也是相當不錯的。那蒜蓉蒸茄子怎么做呢？下面是具體的制作步驟：

第一步，準備制作所需的原材料，包括茄子、蒜蓉、蔥花、味精、鹽、香油、食用油各適量。

第二步，在鍋里放入食用油、蒜蓉、味精、鹽，加熱1分鐘，做成蒜蓉汁。

第三步，茄子清洗干凈，切開，倒入蒜蓉汁，再在電飯鍋中加油，放入茄子。

第四步，按煮飯鍵，開始加熱，等自動跳到保溫處時，表示加熱完成，可以取出來食用。