如果電飯鍋在使用過程中出現故障，要及時維修。不過，電飯鍋的維修，需要一些專業知識。如果你不了解，可先了解清楚再修：

1、電熱盤不發熱：可能是電熱元件電路的某一部分發生故障，可以先檢查一下該電路的裸露部分，如果有斷線、脫焊，應重新焊接好。

2、煮不熟飯：這說明控制電飯鍋煮飯溫度的限溫系統可能有問題，應注意查看觸點是否有污物或氧化膜。如果確定是這一原因，把污物清理掉，氧化層去掉即可。

3、米飯焦糊：如果把米飯煮成焦糊狀態，就要對電飯鍋進行修理。通常，修理時，要認真檢查內鍋和開關，這很可能是內鍋與加熱盤接觸不良或者開關動作不靈所致。等排查出原因后，根據情況進行修理。

4、外殼帶電：用手觸碰鍋面，有觸電感，應仔細查找原因，因為這是十分為危險的。檢查時，看是否有裸露的導線與客殼體接觸，尤其是沒有穿接細磁管的部分是否有塑料燒開的地方，這是比較容易查出并排除的。