智能電飯鍋是一種新型的電飯鍋，全程無需人工操作，只要按下按鍵，即能自動(dòng)完成程序。對(duì)于懶惰的人來說，它無疑是幫了一個(gè)大忙。每天用它來做飯，不僅節(jié)省時(shí)間，還節(jié)省精力。它還具有以下特點(diǎn)：

1、鍋體分三層，內(nèi)鍋體是懸吊在中層鍋體內(nèi)的，而不象一般電飯鍋那樣平放在底部發(fā)熱板上。

2、底部加熱器的電熱管呈S形，可以保證發(fā)熱均勻。底部加熱器與內(nèi)鍋底部之間的間隙約為3mm。這樣，加熱器向內(nèi)鍋體的傳熱不是靠傳導(dǎo)，而主要是靠對(duì)流與輻射。

3、在中鍋體的側(cè)壁及頂蓋上均裝有電熱元件，也是依靠對(duì)流和輻射從四面八方向鍋體加熱。

4、為了提高內(nèi)鍋體的吸熱效率，采用導(dǎo)熱性能良好的鋁板制作，在進(jìn)行陽極氧化處理后，涂上化學(xué)物質(zhì)，將內(nèi)外鍋間隙調(diào)整為1mm，此時(shí)熱效率大大提高。

5、除了具有一般自動(dòng)電飯鍋都必備的底部恒溫器外，還多了一只頂部恒溫器。它們分別控制著底部加熱器及頂部加熱器的工作。

6、在電飯鍋的控制裝置中，裝有一只二次加熱專用定時(shí)器，在米飯煮沸約5分鐘后，它能自動(dòng)再次接通加熱板，持續(xù)時(shí)間約1分鐘，將鍋里多余的水分蒸發(fā)掉，再按煮飯需要的時(shí)間保溫。