商用電烤箱要是壞了，需要及時修理，因為一天沒法用，將造成比較大的損失。那商用電烤箱怎么修呢？下面一起來看看它的故障維修方法吧。

故障1：不能自動進水

故障原因：供電或進水電路損壞，進水管道有異物阻塞，及進水電磁閥損壞。

維修方法：排除電路故障，檢查清理管道異物，使之變得通常，還有，檢查進水電磁閥，更換電磁閥線圈。

故障2：全無開水供應

故障原因：停電或保險絲燒斷，電路接觸不良，交流接觸器損壞，電熱元件燒壞，控溫器接觸不良或損壞。

維修方法：待供電恢復正常，排除故障后更換適合的保險絲；排除電路故障，更換同型號交流接觸器；更換相同型號、規格管狀電加熱元件；檢修控溫器，恢復良好接觸，更換損壞零部件。

故障3：冷水長時間加熱不開，溫度不足

故障原因：供電電壓過低，電熱功率不足；個別電熱元件接觸不良或損壞，造成加熱功率不足；控溫器調節不當。

維修方法：待供電電壓正常使用，如長期電壓過低，應配置適當功率調壓器；檢查電熱元件接線裝置，使其接觸良好或更換損壞的電熱元件；重新調節控溫器。