為避免使用和維修錯誤，應該了解電烤箱的結構。那電烤箱由哪些部件組成呢？電烤箱的各部件有什么功效？下面一起來看看。

箱體：電烤箱的箱體由外殼、內腔及爐門組成。外殼與內腔之間一般為空氣夾層，也有的做成由外殼、外箱與就內腔構成的三重結構。

電熱元件：電熱元件是電烤箱的心臟，目前市面上采用的電熱元件大致有三種，分別是遠紅外發熱片、管狀電熱元件、石英玻璃管加熱器。

溫控裝置：自動電烤箱的溫控裝置包括開關、調溫器和定時器，缺一不可。其中，開關是控制電源通斷的，調溫器多為熱雙金屬片調溫器，定時器則采用終表結構的定時器。

附件：電烤箱的必備附件有手柄、烤盤、烤網，至于還有什么，具體視烤箱的類型而定。