不使用酸奶,能做出各種美味的酸奶。很多人都不知道怎么做,但只要get起食譜,就能輕松學(xué)會(huì)。以下是媽網(wǎng)分享給大家的食譜,速收藏:
玉米酸奶
挑選無霉變的玉米,去皮榨成玉米汁,接著與純牛奶混合在一起,加發(fā)酵劑。倒入已殺菌消毒的容器中,蓋上蓋子,放進(jìn)電飯煲,通電加熱。發(fā)酵需要12個(gè)小時(shí)左右,等發(fā)酵完成后取出放進(jìn)冰箱,2-4個(gè)小時(shí)就可食用。
花生酸奶
花生仁烘炒,脫皮,用水浸泡,接著放進(jìn)榨汁機(jī)中榨成液體,加熱煮沸,殺菌消毒。與牛奶混合在一起,等降溫后加發(fā)酵劑進(jìn)行發(fā)酵。記得發(fā)酵完,要冷藏保存,不然,酸奶可能會(huì)變質(zhì)。
草莓酸奶
草莓酸奶也有很多人愛喝,制作方法也非常簡(jiǎn)單。在制作時(shí),需要將草莓榨成汁,與牛奶混合。接著,把牛奶倒入鍋中,煮沸殺菌。待冷卻后,加發(fā)酵劑,攪拌均勻,等待發(fā)酵。用電飯煲來發(fā)酵酸奶亦可。