面包機(jī)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是一種制作面包的機(jī)器，智能化程度高，能自動(dòng)完成和面、發(fā)酵、烘烤程序。那怎么用面包機(jī)做面包？以下是它的制作配方：

1、面包機(jī)剛從超市買回來(lái)，不要馬上使用，清洗干凈，內(nèi)桶擦干，再倒入制作面包的原料，包括牛奶、水、蛋液等，準(zhǔn)備和面。

2、如果喜歡吃咸的，在面包桶內(nèi)加鹽，否則，也可以根據(jù)自己的口味加糖，做甜味面包。

3、接著，在面包桶內(nèi)加面粉，面粉記得過(guò)篩的，等加好后，加酵母粉，攪拌均勻。

4、準(zhǔn)備好后，將清洗干凈的面包桶放回面包機(jī)，接通電源，通電開始加熱，再進(jìn)行發(fā)酵。

5、發(fā)酵時(shí)，不要頻繁開關(guān)蓋子，等發(fā)酵到一半，加入黃油，繼續(xù)發(fā)酵，一直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。

6、有些面包機(jī)帶有特色功能，可以加入配料，根據(jù)自己的喜好進(jìn)行添加，比如芝麻、松仁、葡萄干等。