如果你認為面包機只能用來做面包和蛋糕,就大錯特錯了。它的用途很多,還可用于制作酸奶。那面包機怎么做酸奶呢?分享食譜和做法給大家:
普通酸奶:準備鮮牛奶、白糖、全脂乳粉、水,然后把容器清洗干凈,倒入牛奶、白糖、水攪拌均勻,再加全脂乳粉,放在面包機中,按發酵鍵,進行發酵。等發酵程序結束后,酸奶就做好了。
玉米酸奶:玉米預處理,浸泡,磨漿。等玉米漿做好后,過濾掉渣滓,用于制備酸奶。將牛奶、玉米漿、白糖倒入面包機中,加發酵粉和水進行發酵,完成后,酸奶就制備好了。
花生酸奶:花生仁烘炒,脫皮會洗干凈浸泡,接著磨漿,煮沸殺菌,加入牛奶,發酵劑,白糖,攪拌均勻,倒入面包機中發酵。等發酵完成后,就做成口感潤滑的花生酸奶了。