使用面包機要避開誤區，不然，使用錯誤，會影響它的使用壽命。面包機的使用注意事項有很多，下面分享一些給大家，希望對大家有幫助。

1、將面團揉到擴展階段，如果自己不會揉面，可以用面包機，只要按和面程序即可，方法簡單。

2、面團第一次發酵，要控制好溫度，等發酵完成后添加調料，進行二次發酵。如果發現面團過干，可以撒一些水。

3、烘烤時間要控制好，因為烘烤不到位，面包會變軟，烘烤過度，面包又會變焦，只有剛剛好，才能把面包烘烤得酥脆一點。

4、面粉與液體的比例通常為3:1，不要隨意添加，把握好度，這樣做出來的面包才好吃。

5、新鮮的面包出爐后，不要馬上食用，應等溫度冷卻到40度才開始食用。另外，不要用冰箱儲存它，會變軟，也不要在高溫下儲存，會加速面包的老化。