全自動面包機買回來是用來做面包的,在制作前掌握一些食譜和注意事項,對成功制作有很大幫助。那全自動面包機怎么做面包呢?
原料
特粉、鮮蛋、豬化油、白砂糖、鮮酵母、水、鮮奶、淀粉、瓜仁、香蘭素、水。
做法
1、將所有原料投入到面包機內桶,按和面鍵,進行和面,等程序結束后,再按發酵鍵進行發酵。
2、把發酵好的面團取出,按規格大小分成若干份,逐一搓成圓形,然后等配料做好后加配料。
3、準備配料,把鮮雞蛋、鮮奶、香蘭素和水攪拌均勻,再投入生粉、澄面攪拌均勻,調和糊狀。另外把剩余的水倒入鍋中,加白砂糖攪拌,均勻后就可以做成了。
4、把配料包入面包團中,搓成圓形,擺放進面包機進行烘烤,大約13-15分鐘就烘烤完成。
5、面包做好后,從內桶中取出,清潔干凈,用干布擦干底部,放回面包機內,也可以打開蓋子吹干。