飲食是寶媽孕期很重要的一個環節,除了飲食均衡營養充足,還要補充足夠的微量元素,維生素和葉酸,接下來的這幾款孕婦安胎養胎的食譜,對孕婦都是很好的。
1. 菠菜炒豬肝
將豬肝洗凈切片、菠菜洗凈切段、姜切絲備用。熱麻油,爆香姜絲,然后加入豬肝片炒至變色,最后放入菠菜段和料酒炒熟,再加入少量的鹽調味即可。這道菜可是孕婦養胎的知名菜肴,菠菜富含葉酸和維生素B,豬肝含有豐富的蛋白質。能接受這兩位食材的孕婦不妨一試。
2. 地骨皮燉老母雞
老母雞宰殺洗凈,鮮地骨皮洗凈切段。兩者一起放入砂鍋中,加清水淹沒,用大火煮開后,再改用小火燉2到3個小時即可。地骨皮其實就是枸杞根,這道菜能起到很好的健脾補腎,養血安胎的作用。
3.蓮子豬心湯
將豬心冷水洗凈切片,蓮子去心洗凈,一起放入煲內,加適量清水并調味,隔水燉4到5個小時。豬心含多種營養成份,對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚人群食用。 蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鎂等營養元素,具有養心益腎、降血壓、強心安神等作用。