對(duì)于上火，大家可以在平時(shí)做些預(yù)防工作，多吃些具有清熱敗火作用的蔬菜，來(lái)預(yù)防自己出現(xiàn)上火的癥狀，以免上火影響到自己的健康。

1、出現(xiàn)了上火或是想預(yù)防自己上火的人，可以多吃一些苦瓜，它有良好的降火效果。苦瓜含有一種活性蛋白，可以增強(qiáng)免疫力，抵御有害物質(zhì)的侵襲，具有很強(qiáng)的降火、祛毒的作用。

2、大家也可以選擇萵筍來(lái)祛火，它具有良好的清熱、解毒、祛火的功效。而且萵筍很好吃，不僅可以炒菜，還能夠涼拌。

3、經(jīng)常上火的人，也可以多吃些芹菜，它有很強(qiáng)的去肝火作用，可以降低人的火氣。特別是適合在天氣干燥的時(shí)候食用。而且芹菜還具有改善失眠、降壓等功效。

4、大家對(duì)于百合了解的比較少，其實(shí)它有很強(qiáng)的清熱解毒、清心安神的作用。大家可以將百合與菊花一起泡茶飲用，也可以在煮粥中放入一些。

以上說(shuō)介紹的幾種蔬菜，都有很強(qiáng)的清熱敗火作用。大家在上火的時(shí)候可以多吃一些，也可以用來(lái)預(yù)防上火。