患者在進行了膽囊切除之后，對于飲食的影響是很大的。患者應該及時的進行調整，以免對身體健康造成不良影響，

1、膽囊被切除以后，患者應該對攝入的熱量進行控制，吃飯達到七八成飽就可以了，將體重保持在正常范圍，如果有超重、肥胖的情況，就該進行減肥。

2、患者的飲食要減少對脂肪和膽固醇攝入，食物要葷素搭配。否則很容易造成消化系統的紊亂，進而導致脂肪性腹瀉。要盡量避免攝入動物油，也要少吃脂肪含量高的堅果，比如瓜子、杏仁、開心果等

3. 患者要多吃些蛋白質含量高的食物，比如魚、蝦、禽、豆類的食品。這對于修復膽囊炎、膽結石造成的肝細胞損傷有良好的作用。

4、蔬菜和水果中含有大量的維生素、礦物質以及膳食纖維，這對膽囊切除的患者很有好處。還可以多吃些小米、燕麥以及蕎麥等粗糧，能夠幫助膽汁排泄。

患者的膽囊被切除后，在飲食上就要多加注意，再也不能隨心所欲了。而且在烹飪方式上最好是采用清燉、蒸煮、煨湯等方法，以減少消化系統的負擔。