消化性潰瘍是指發生在胃部和十二指腸部位的慢性潰瘍，在消化系統疾病中較為常見。一般來說，消化性潰瘍的飲食護理首先應該弄清楚潰瘍發生的具體部位，同時應該清楚較為基礎的飲食護理原則。

首先，消化性潰瘍的飲食護理原則和其他疾病的飲食護理有一定的相同之處。相同之處在于任何一種疾病都需要注意一些安全事項。胃部是人體消化的關鍵器官，在胃潰瘍的時候，最好要避免刺激性食物對胃的傷害和影響。注意不要大補特補，拒絕油膩葷腥過重的食物。

其次，消化性潰瘍的患者在飲食方面的選擇應該以溫養為主，在夏季可以選擇小米粥和綠豆湯，下午的食物應該以潤養為佳，可以選擇手工面，同時搭配面湯，原湯化原食，滋養胃部。

最后，消化性潰瘍并不是一朝一夕就能治愈的，有時還會有復發狀況，如胃酸反復，燒心，胃痛，所以飲食調養一定要堅持到底，不可半途而廢。