由于生理的原因，孕期容易上火，導致孕婦口干舌燥，排便不暢。那孕婦吃什么蔬菜去火？小編給孕媽媽們推薦兩款苦味蔬菜的做法，幫助諸位孕婦擺脫上火煩惱。

吃萵筍，萵筍味甘，稍微帶有苦味，能刺激孕婦腸胃消化與吸收，其含有的大量植物性纖維，尤其有利于解決孕婦的便秘問題。

清拌萵筍絲

材料：萵筍一棵，鹽、雞精適量，香油少許

做法：

1、買來的萵筍去皮，洗凈，切成萵筍絲；

2、把切好的萵筍絲盛入盤中，依據孕婦的口味加入適量的鹽、雞精和香油即可；

評價：孕婦吃這道菜清淡爽口，利于敗火，不過有眼疾的孕婦應注意少量食用。

吃絲瓜，孕婦吃絲瓜，有清涼、解毒、利尿的功效。

絲瓜還有消除雀斑、去除皺紋、美白的養顏功效。另外，孕期洗澡的時候不妨選用絲瓜絡，幫孕婦護膚健體。

絲瓜銀耳湯

材料：水發銀耳20克，絲瓜200克，蔥花，姜片，鹽，清湯適量

做法：

1、銀耳洗凈后，切成小朵；絲瓜去皮，切成小條；

2、放鍋，燒熱油后，放入蔥花、姜片爆香，然后放入清湯燒沸；

3、把湯放入瓦罐中，之后下絲瓜，銀耳，煲滾后，放入鹽調味即可。

評價：孕婦吃絲瓜，敗火還美容，另外此湯還有銀耳的保健功效，喝起來也滑潤。

不妨選用這兩種苦味蔬菜。另外，孕婦們注意了，苦瓜雖然敗火，但是苦瓜含有閨寧，會引起子宮收縮，可能會造成流產。