核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵胡蘿卜素、核黃素、維生素E、亞麻酸、磷脂、葉酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中亞麻酸對(duì)胎兒的視網(wǎng)膜、皮膚和腎功能的發(fā)育十分重要，所以懷孕期間孕婦應(yīng)多吃核桃，不過(guò)懷孕七個(gè)月的時(shí)候還適合吃核桃嗎？

其實(shí)孕婦吃核桃最好的時(shí)期孕中晚期，懷孕五至八個(gè)月期間。懷孕五個(gè)月胎兒大腦開(kāi)始形成和發(fā)育，到懷孕六個(gè)月腦細(xì)胞增加到160億左右，懷孕七個(gè)月腦組織快速增值，到孕晚期，大腦發(fā)育加快；而從懷孕26周后開(kāi)始，也是胎兒視網(wǎng)膜發(fā)育最為重要的階段，所以在此期間都需要足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入，此時(shí)多吃核桃最好。

一天中吃核桃最好的時(shí)間是早餐到午餐之間或是午餐到晚餐之間。因?yàn)楹颂也蝗菀紫圆唤ㄗh空腹吃核桃，因此最好的就是在兩餐之間食用，且一天吃3~5個(gè)即可。