葵瓜子作為一種美味又有營(yíng)養(yǎng)的食物，非常受大眾消費(fèi)者的喜愛。不少女性朋友偏愛葵瓜子，是因?yàn)榭献佑忻廊蒺B(yǎng)顏的功效，而且，據(jù)說(shuō)多嗑瓜子還可以起到瘦臉的作用。

那葵瓜子為什么會(huì)有如此功效？它含有什么成分？又有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面，我們就一起來(lái)了解一下葵瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

葵瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

葵瓜子中富含不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素。眾所周知，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。沒有蛋白質(zhì)，就沒有生命；而其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體也各有功效。如：

葵瓜子中的鈣能促進(jìn)人體的骨骼生長(zhǎng)和牙齒的發(fā)育；

葵瓜子中的鉀元素有保護(hù)心臟的功能，以及預(yù)防高血壓的作用；

葵瓜子富含的維生素E有防止衰老、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用；

葵瓜子中所含的植物固醇和磷脂能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過(guò)多，可防止動(dòng)脈硬化。

可以說(shuō)，葵瓜子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物。