1、每日補充鋅超過45毫克，容易造成早產。

2、如果食鹽中已加了碘，一般不需要再增加碘，碘攝入過量可誘發新生兒甲狀腺素不足，影響嬰兒智力。

3、銅超標容易造成孕婦在妊娠期的褐黃斑及皮膚顏色變深。銅超標容易讓患有家族遺傳性銅積儲障礙病一一肝豆狀核變性的婦女發生閉經或自然流產。銅與鋅相對抗，當體內銅過多時，可引起鋅缺乏。銅超標容易造成胎兒畸形。

4、過量的攝入硒可導致中毒。慢性硒中毒往往是由于每天從食物中攝取硒2400～3000微克，長達數月之久才出現癥狀。表現為脫發、脫指甲、皮膚黃染、口臭、疲勞、齲齒易感性增加、抑郁等。

5、有人曾發現神經系統功能障礙者腦中錳濃度高于正常；有暴力行為的人發現錳高于正常，但目前還沒明確證明錳過量的影響。

6、鐵攝入過量或誤服過量的鐵制劑時也可能導致鐵中毒，鐵中毒癥狀主要表現為肝硬化、骨質疏松、軟骨鈣化、皮膚呈棕黑色或灰暗、胰島素分泌減少而導致糖尿病。