鋅是人體內(nèi)勤勞的“園丁”，它是酶的締造者和激活者，鋅組成人體內(nèi)200多種酶，參與蛋白質(zhì)和核酸的合成，影響細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)和再生；鋅還是成長(zhǎng)的“好拍檔”，它是促進(jìn)人體各種生長(zhǎng)因子和生長(zhǎng)激素合成的重要元素；鋅還是孕媽咪的“守護(hù)者”，孕媽咪如果補(bǔ)充足夠的鋅能讓胎寶寶更機(jī)智靈敏。

處于青春期的少男少女，如果缺少鋅，會(huì)影響生理機(jī)能的正常發(fā)育，少女容易發(fā)生原發(fā)性閉經(jīng)或繼發(fā)性閉經(jīng)，少男的第二性征可能不明顯呢。還有一類(lèi)特殊人群，孕媽咪，如果孕媽咪缺少鋅，胎寶寶大腦發(fā)育會(huì)遲緩，出生后胎寶寶大腦可能會(huì)發(fā)育不良，而且也不能成為機(jī)智的小寶寶了，嚴(yán)重的話，孕媽咪還會(huì)流產(chǎn)。

鋅能增強(qiáng)創(chuàng)傷組織的再生能力，如果缺鋅一旦受傷了，傷口愈合速度就會(huì)很慢。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，補(bǔ)鋅是天大的事情，因?yàn)槿变\會(huì)令皮膚無(wú)光澤、粗糙。其實(shí)補(bǔ)鋅是一件輕松愉快的事情，在日常飲食中，不偏食，不厭食，基本上不會(huì)出現(xiàn)缺鋅問(wèn)題的了。在很多食物中，例如瘦肉、蛋蛋、小魚(yú)兒都含有鋅，令人驚喜的是，牡蠣中的鋅含量巨高，缺鋅的你貼秋膘必吃呢。