過敏性皮炎患者應當飲食調理，營養均衡。得了過敏性皮炎，可多攝入一些水果蔬菜，少吃魚蝦海鮮、牛羊肉和油膩、甜、辛辣刺激性食物。多吃富含維生素的食物。過敏性皮炎一般都是由于對某種物質過敏而引發的癥狀，所以治療過敏性皮炎重在杜絕致病原。離開過敏原后，癥狀便逐漸消失。

患者的飲食要清淡，多吃新鮮的水果和蔬菜，尤其是富含維他命C的食物，但是要注意不要食用刺激辛辣的食物，尤其是辣椒、海鮮等食物，會刺激人體腸胃，引發皮膚過敏，加重皮炎癥狀。  

過敏性濕疹患者應多補充一些富含維生素和礦物質的等微量元素的食物。如菜汁、胡蘿卜水、蘋果汁、西瓜汁、西紅柿汁、香蕉、菜泥、圣女果、果泥等，這些食物能夠幫助人體調節各器官的生理功能，降低皮膚發生過敏反應的可能性。