對于一歲半的寶寶來說，正處于由以奶類為主逐漸過渡為以固體為主的飲食調整階段，此時很容易出現胃口不好的情況。因此家長需要多花心思，給寶寶制作一些具有健脾開胃功效的菜肴。那么，一歲半寶寶的開胃食譜有哪些呢？

牛奶蛋

材料：牛奶100毫升，雞蛋1個，白糖適量。

做法：1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白打至起泡，待用。2、在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，攪拌均勻，用微火稍煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把打好的蛋白加入鍋內，再稍煮片刻即可出鍋。

營養價值：此菜肴含有豐富的蛋白質、鈣、磷。鐵、維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養素，是寶寶生長發育不可缺少的營養素，可促進寶寶大腦、骨骼的發育。

黃瓜酸奶

材料：黃瓜1/2根，橙子1/2個，酸奶100毫升，礦泉水100毫升，一勺麥芽糖。

做法：1、黃瓜、橙子洗凈去皮，切成小塊。2、將黃瓜塊、橙子塊放入榨汁機中，榨成黃瓜橙子汁。3、加入酸奶、礦泉水和麥芽糖，攪拌均勻，即可飲用。

營養價值：這款果蔬汁含多種維生素和豐富的礦物質，其中黃瓜、酸奶、礦泉水更是寶寶理想的補水食物。