平時我們都喜歡把核桃仁當做小零食,一般都可以將其做成小點心,也可以用來制甜品,還可以放入菜肴哦。核桃仁口味好,營養佳,用核桃仁制作的琥珀桃仁,同樣是香甜松脆。琥珀核桃仁作為一種健康小零食,在我們工作學習之余嘗幾顆,可以有著提神醒腦,增添活力的作用功效哦。所以大家不妨一起學習一下琥珀核桃仁的做法步驟:
1、核桃用鉗子夾開后剝出桃仁,放入微波爐高火8分鐘取出晾涼。(加熱時間可根據微波爐功率大小適當調整)
2、鍋里放入植物油和白糖,開小火慢慢將糖融化,等糖全部融化后繼續小火將其熬成琥珀色。
3、將核桃仁放入,保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。
4、將核桃仁取出分開攤放在油紙上,晾涼即可。
5、最后,美味的琥珀核桃仁就這樣做好了哦,可以當大家工作學習之余的健康小零食,有助于提神醒腦,增添活力呢!