氨基酸用于調(diào)節(jié)血糖，用于糖尿病的食療，防治急性肝炎引起的肝功能異常，用于補充病后體質(zhì)虛弱及各種疾病所致的蛋白質(zhì)流失。可是仍然又很多人擔(dān)心氨基酸有副作用，下面詳細介紹氨基酸的副作用。

氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸適用于蛋白質(zhì)缺乏和衰弱的病人，肝和腎功能衰竭，肌肉無力者，如果是正常人且營養(yǎng)已經(jīng)十分充裕，體內(nèi)蛋白質(zhì)或氨基酸剩余過多，就會引起肥胖。

氨基酸的副作用二：造成身體的不適與，對于消化能力正常的健康青少年兒童不適合食用，是藥三分毒，食用后難免出現(xiàn)各種各樣的不舒服。

氨基酸的副作用三：高蛋白飲食則會致糖尿病腎病的發(fā)生率增高。氨基酸屬于高蛋白飲食，過量食用會導(dǎo)致糖尿病。

氨基酸的副作用四：氨基酸在嬰幼兒與成人體內(nèi)有不同的代謝作用。使用普通的氨基酸輸液，嬰幼兒體內(nèi)苯丙氨酸羥化酶的活性低，易產(chǎn)生高苯丙氨酸血癥。又使酪氨酸不足。因為胱硫醚酶的活性低，易產(chǎn)生高甲硫氨酸血癥;組氨酸合成速度慢，易產(chǎn)生低組氨酸血癥;甘氨酸含量高，會出現(xiàn)血氨過高。