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水蜜桃的營養價值

水蜜桃的營養價值

 水蜜桃除了因為粉粉嫩嫩的可愛外觀而深受大人小孩的喜愛,更因為甜美可口的果肉而讓吃貨們欲罷不能。除此之外,水蜜桃的營養價值也廣為人們所認可,故民間有桃養人的說法。那么,水蜜桃的營養價值到底有哪些呢?我們來了解一下。

水蜜桃果肉香甜,營養也非常豐富。每一克桃肉中含有:蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸及維生素C 等多種營養成分。古人常說,常吃桃子可以“益容顏”,桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃桃能防治貧血水蜜桃 含豐富的鐵質,能增加人體血紅蛋白數量,它的蛋白質的含量比蘋果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,鐵的含量比蘋果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美譽。

水蜜桃的藥用價值主要表現在,桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮發油、苦杏仁酶及維生素 B1等。《神農本草經》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血閉,癥瘕邪氣,殺小蟲”之功 效。唐代名醫孫思邈稱桃為“肺之果,肺病宜食之”,故桃對治療肺病有獨特的食療功效。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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