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海鰻魚的營養價值

海鰻魚的營養價值

 

海鰻魚是一道營養價值極高的菜品,具體來說,海鰻魚的營養價值包括以下幾個方面:

1、海鰻魚中含有多種非常豐富的營養成分,這使得海鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效。海鰻魚是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品;

2、鰻體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,這種物質具有良好的強精壯腎的功效。因此,海鰻魚也是年輕夫婦、中老年人的保健食品;

3、鰻是富含鈣質的水產品,經常食用海鰻魚,能使血鈣值有所增加,使身體強壯;

4、鰻的肝臟富含維生素A,因此,海鰻魚也是夜盲人的優良食品。

海鰻魚的功效有多,一般的成年人均可食用,病羸弱、五臟虛損、貧血、夜盲人、肺結核、婦女崩潰帶下、小兒疳積、小兒蛔蟲以及痔瘡和脫肛的病人也都非常適合食用海鰻魚,不過,患有慢性疾患和水產品過敏史的人、病后脾腎虛弱、痰多泄瀉者就要忌服海鰻魚。

媽網提醒:鰻魚忌與醋、白果同食,因此,食用海鰻魚時,注意不要加入這兩種成分。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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