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秋刀魚(yú)的功效與作用

秋刀魚(yú)的功效與作用

 

秋刀魚(yú)因?yàn)閮r(jià)格比較便宜,又常見(jiàn)于燒烤檔,因此常被誤以為是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的食物。而在中醫(yī)中,也少有關(guān)于秋刀魚(yú)的明確記載。實(shí)際上,秋刀魚(yú)含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng),其食療價(jià)值也是不容忽視的。具體來(lái)說(shuō),秋刀魚(yú)的功效與作用包括以下幾個(gè)方面。

1、秋刀魚(yú)可有效抑制高血壓、促進(jìn)腦部發(fā)育。秋刀魚(yú)中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸,有明顯的抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用。另外,DHA也被人們稱之謂腦黃金,是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素,有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育。

2、秋刀魚(yú)可預(yù)防夜盲癥。秋刀魚(yú)中含有豐富的維生素A,而維生素A的主要功能之一就是維持正常的視覺(jué)功能,因此,我們說(shuō)多吃秋刀魚(yú)可以預(yù)防夜盲癥。

3、秋刀魚(yú)可以防衰老。秋刀魚(yú)能抗衰老,這是因?yàn)榍锏遏~(yú)中含有豐富的維生素E,同時(shí)蛋白質(zhì)含量也非常豐富,維生素E能減緩細(xì)胞衰老,能減少皺紋,蛋白質(zhì)則是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì)之一,滋潤(rùn)與滋補(bǔ)同時(shí)進(jìn)行,防衰老的功效顯而易見(jiàn)。

4、日諺有云“秋刀魚(yú)一上市,按摩師就失業(yè)了”,就是說(shuō)的秋刀魚(yú)的滋補(bǔ)功效。

這些就是秋刀魚(yú)明顯可見(jiàn)的功效與作用啦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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