一般健康的人群都可食用黃米。

黃米尤其適合體弱多病的人群，對于大病初愈的人而言，多吃黃米有利于身體各項機能的快速恢復。

養生陰虛體質的人群應該多吃黃米，可補虛損，讓身體更健康。

因黃米具有安神作用，經常失眠的人可以多吃。

有便秘者、消化不良者、脾胃虛弱、凍瘡、毒熱的患者多吃可緩解癥狀。

需要注意的是，身體燥熱的人群不能吃黃米，否則會加重病情。