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西洋菜湯的營養價值

西洋菜湯的營養價值

秋高氣爽皮膚干,要驅趕干燥,除了用一些補水的護膚品外,還可以通過飲食清心潤肺。什么食物能滋陰潤肺,西洋菜是其中一種。西洋菜具有“天然清早就肺湯”的美譽,十分的滋補清潤,適合一家大小食用。西洋菜的清香滋味相信大家都難以忘卻,除了清潤之外,西洋菜還有哪些營養價值?

西洋菜含有豐富的維生素和礦物質,其中超氧化物岐化酶含量很高,每1毫克 鮮嫩莖葉中含147微克。食用西洋菜還能消滅自由基,起到很好的抗氧化效果,女性保養肌膚可以吃吃西洋菜呢。有國外的機構研究,在運動前吃西洋菜,還能健身,真是太美味,太營養了。下面是西洋菜營養成分細節披露。

每100克鮮樣中含還原糖0.42克,蛋白質1.06克,胡蘿素4.67毫克,維生素0.17毫克,維生素C 80~124毫克,鉀308毫克,鈉15.2毫克,鈣43~121毫克,鎂11.5毫克,磷19.5毫克,銅0.05毫克,鐵1.03毫克,鋅0.12毫克, 錳0.15毫克,鍶0.7毫克,硒1.29毫克。深秋來一碗西洋菜湯,可是滿口香甜,營養豐富的。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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