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覆盆子是什么

覆盆子是什么

對(duì)于資深吃貨們來(lái)說(shuō),覆盆子這樣的美食當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)。然而,大部分的朋友們,可能還是對(duì)覆盆子非常陌生。本著為廣大吃貨分享美食的宗旨,我們就來(lái)詳細(xì)介紹一下什么是覆盆子。

覆盆子,又稱樹(shù)莓,最早起源于東亞地區(qū)。從18世紀(jì)開(kāi)始,覆盆子的飲食文化逐漸在歐洲興起,到了19世紀(jì),覆盆子越來(lái)越多地受到關(guān)注,各個(gè)國(guó)家開(kāi)始普遍種植。

覆盆子的果實(shí)是一種聚合果,有紅色,金色和黑色,在歐美作為水果,在中國(guó)大量分布但少為人知,僅在東北地區(qū)有少量栽培,水果市場(chǎng)上比較少見(jiàn)。

覆盆子有“黃金水果”的美譽(yù),除了因?yàn)樗馑崽鹣銡庖u人以外,更重要的是它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,對(duì)人體有多種功效和作用。覆盆子一旦吸收水分就會(huì)變?nèi)彳洠虼伺笥褌冊(cè)谇逑锤才枳拥臅r(shí)候一定要迅速并小小,輕輕搖晃就可以感觸果肉里可能藏著的小蟲(chóng)。雖然新鮮的覆盆子不常見(jiàn),但是在冰淇淋或者果汁冰糕里經(jīng)常用它來(lái)做調(diào)料,非常受大眾喜愛(ài)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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