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蒜黃栽培

蒜黃栽培

蒜黃是冬春蔬菜淡季頗受歡迎的新鮮蔬菜,其生長周期短,從栽種到收獲僅需20天,一般從寒露到春分可連續不斷生產,可根據需要及時栽培。

那么,蒜黃是怎么栽培的呢?

1、 品種選擇

選用較大的蒜瓣品種,以紫皮大六瓣蒜品種為最好。蒜瓣大,發芽快,葉尖紅色,品質好,產量高。在播栽前剔除受凍、腐爛或瘦弱的蒜瓣。

2、 場地選擇

栽培場地可使用溫室的栽培空檔時間,或溫室的后墻火道上或走道下栽培,也可利用空屋或地窖栽培。利用空屋栽培時,用磚砌成高60厘米的池子,在室內生明火保持溫度。地窖栽培,挖一個半地下菜窖,地上部分高1.5米,地下部分高1.7米,長12米,寬7米。窖的南部留一小窗,窖用磚砌或壘土墻,在窖內用磚砌成長方形的小土池,池高60厘米左右,留出走道。窖中生爐火,窖頂留縫蓋蒲席保溫遮光。栽培池的池面要平,鋪沙或砂壤土6厘米左右,耙平后栽蒜。

3、 栽培管理。

1)種蒜頭:將選出的蒜頭用清水浸泡8~24小時,使蒜頭吸足水分,把蒜頭掰成兩半,去掉莖盤踵部,一個一個地把蒜頭緊緊排在蒜池內,空隙處可用散蒜瓣填滿塞緊,用木板壓平,上撒一層細沙蓋住蒜頭。然后從池邊向池內慢慢灌水,不可從上面灌,防止把播好的蒜頭沖出來,水量以淹沒蒜頭為度。灌水后再用一層沙土蓋住蒜頭,整個覆土厚度1.5厘米左右。每平方米用蒜種15-20公斤。注意蒜頭要排緊、排平,以利于獲得高產。根據市場需求可有計劃、有順序地陸續栽種。

2)管理:蒜芽大部分出土時,就蓋簾遮光,遮光要嚴,溫度一般控制在18~22℃。第一次灌水后,再每隔1~2天灌水一次。選晴天中午進行短時放風,將室內積貯的煤氣放走。

4、 及時收獲

蒜黃高35~45厘米時即可收獲。一般蒜黃從栽種到第一次收割,需20~25天,再過20天左右可進行第二次采收。收割時要割齊,不可切傷蒜瓣。第三次收割可連根拔起。收割的蒜黃要扎成捆,在陽光下曬一下,使蒜葉由白轉變為金黃,稱曬黃。以曬成金黃色為標準,低溫天氣少曬一天。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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