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蒜黃栽培注意事項

蒜黃栽培注意事項

蒜黃的栽培其實很簡單,但是在栽培過程中,需要特別注意以下幾點:

1、不要土壤,但要細沙:

栽培蒜黃不同于韭黃之處在于,韭黃要先在肥沃的土壤中培育收獲一次,然后割去青韭,留著莖根,加罩器皿遮光,并繼續施肥澆水;而培育蒜黃則是用良種蒜頭播種,蒜頭已積藏有豐富的營養分,所以就不一定要有土壤來作培育的基質。

培育蒜黃需要細沙,以便播種,并固著蒜頭,向下生根,朝上發葉。由于這樣,蒜黃的培育有廣闊的空間,可充分利用空地稍加設備或工廠現有設施以及家庭均可生產蒜黃。

2、不要陽光,但要通風:

生產蒜黃的原理就是在天光的小環境中長葉,沒進行光合作用,因此葉片不量綠色,而呈美麗的鵝黃色,莖部呈清潔的雪白色。這樣生產的蒜黃質地柔嫩黃色,美味可口。    

尤其是在夏季氣溫較高,在室內大量栽培時,容易產生較多的熱氣和殊臭氣,因此需要控溫及通風設備,使室內通風良好,形成冷涼清爽的環境,這樣才有利于蒜黃的生長。當氣溫低于15℃時,蒜黃生長受阻,增加保溫設施,明顯能促進生長。

3、不要施肥,但要澆水:

蒜黃是利用蒜頭自身累積的豐富營養,提供在無光的環境中萌發黃葉的,因此在培育蒜黃的整個過程無需施肥。由于無需施肥及噴灑農藥這一特點,屬于道地的無公害蔬菜,從而受到廣大消費者的喜愛。

蒜黃本身含水量達91.9%,生長過程需要大量水分,缺乏水分,生長緩慢并葉片粗糙,品質降低。因此在培育過程要保持細沙濕潤,經常澆水,形成冷涼清爽濕潤的環境,促進生長出高品質的蒜黃。水分管理是以細沙濕潤為準,沙盤不得積水,因此,最好是采取盤底加水法,過多的水分能自動排除。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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