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蒜黃的功效與作用

蒜黃的功效與作用

據了解,蒜黃的營養價值很高,蒜黃富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

因此,蒜黃特別適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。

另外,在食用蒜黃時,具有以下4大功效與作用:

1、 提高免疫力:

蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

2、消食:

有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。

3、解氣消脹:

順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹。

4、祛脂降壓:

使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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