味精可以說是20世紀(jì)的一大發(fā)現(xiàn)，到了今天這個(gè)白色粉末已經(jīng)成為很多家庭廚房中的必本之物，飯店則更是大把大把用其調(diào)味。那么，孕婦吃味精會(huì)影響胎兒嗎？下面我們一起來了解一下。

孕婦不適宜吃太多味精，原因是味精中含有一種叫谷氨酸鈉的成分，血液中的鋅與之結(jié)合后從尿中排出。味精食入過多會(huì)消耗大量的鋅，導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅，從而影響胎寶寶對鋅的吸收。

對胎兒，缺鋅主要會(huì)影響其在宮內(nèi)的生長，會(huì)波及到胎兒的腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官，使之發(fā)育不良；也給嬰兒出生后上述器官功能不全或者患病帶來隱憂。對孕婦自身來說，一方面缺鋅會(huì)降低自身免疫能力，容易生病，而孕婦生病自然殃及胎兒；另一方面，缺鋅會(huì)造成孕婦味覺、嗅覺異常，食欲減退，消化和吸收功能不良，這樣又勢必影響胎兒發(fā)育所需的營養(yǎng)供給。臨床研究已經(jīng)證明，有的胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)先天性畸形、宮內(nèi)生長遲緩，以及嬰兒出生后腦功能不全，這都與孕婦缺鋅有關(guān)。