大家都知道，新鮮的蓮子是可以現吃的，但是需要立即吃完。所以為了保存，許多商家把蓮子烘干制成干貨在市場上流通。但是干貨也需要正確的保存方法，才不會受潮。那么，蓮子的保存方法有哪些呢？

【新鮮蓮子】新鮮蓮子保存可以直接放在冰箱里保鮮，可以用保鮮膜包起來，也可以使用保鮮盒。若要長期保存，就要曬干或者烘干。

【干蓮子】干蓮子的保存最需要注意的一點就是防潮，放在密封盒內至于通風陰涼處即可。