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長(zhǎng)豆角炒肉末的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

長(zhǎng)豆角炒肉末的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

在炎熱的夏季,人們的消化功能是相對(duì)較弱的,所以很適宜食用理中益氣、健胃補(bǔ)腎的長(zhǎng)豆角炒肉末。那么,長(zhǎng)豆角炒肉末具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

長(zhǎng)豆角炒肉末不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)也比較豐富,瘦豬肉可以幫助我們身體攝入蛋白質(zhì),而長(zhǎng)豆角更是一種健康的蔬菜,它含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,礦物質(zhì)和維生素的含量也比較高,具有解渴健脾、益氣生津的功效。

據(jù)了解,長(zhǎng)豆角炒肉末的營(yíng)養(yǎng)成分含有很高的熱量、蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物。

長(zhǎng)豆角中所含的維生素C可以提高人體的抗病毒作用,還能有效防止急性腸胃炎的發(fā)生。而且長(zhǎng)豆角具有補(bǔ)腎的功效,能夠幫助保證人的睡眠質(zhì)量。因此,長(zhǎng)豆角炒肉末能夠同時(shí)補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì),可以作為一道家常菜經(jīng)常食用。

而豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng),具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥之功效;豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥的功效;豬精肉相對(duì)其它部位的豬肉,其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪、膽固醇較少,一般人群均可適量食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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