很多人都奇怪，這么小的銀魚干可以做菜，那么可以生吃嗎？不少吃貨想將銀魚干當做是零食那樣食用，究竟可不可以呢？

Q：銀魚干可以生吃嗎？

A：不要買回來立馬塞嘴里哦。

建議銀魚干可以先用煮開的水焯一下然后撈起來就可以做成涼拌的銀魚干來吃，最好搭配其他材料一起。如果不想其他做法的話，可以不用浸泡。

若做香辣銀魚干或者麻辣銀魚干的話，最好還是通過浸泡，將銀魚干發泡好再制作。