加吉魚是海魚的一種，尤其在日本料理中，加吉魚和三文魚是人們最喜愛的兩種刺身，不僅因為味道鮮美，而且還因為它們的營養價值豐富。那么加吉魚的功效與作用有哪些呢？

加吉魚的功效與作用

1、補充身體營養物質。加吉魚的營養非常豐富，其中不僅富含蛋白質，同時還富有鈣、鉀、硒等礦物質元素，都是人體需要的營養物質。

2、改善肌膚問題。加吉魚，尤其是紅鯛魚，里面的膠原蛋白可以改善肌膚問題，讓肌膚變得光澤有彈性，而且還能延緩肌膚衰老，減少皺紋、色斑等歲月問題。

3、調節人體新陳代謝。加吉魚可以幫助人體調節新陳代謝，讓人的整個形體和精神都保持在年輕活力的狀態。

4、其他：加吉魚具有健脾和胃、補腎益肝、潤腸通便的作用，同時還能調經、通血、養陰、補虛、養顏護膚。