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鳊魚的營養價值

鳊魚的營養價值

 

鳊魚是一道非常受大眾歡迎的菜品。鳊魚俗稱武昌魚,是魚類中的上等魚。在它體內含有各種營養物質,多吃鳊魚,對于人體來說好處可真不少。要說鳊魚的營養價值有多高,看看它所含有的營養物質就知道了。

據了解,每100克的武昌魚即含水分61克,蛋白質20.8克,脂肪15.8克,鈣155毫克,磷195毫克,鐵2.2毫克,碳水化合物0.9克,熱量229千卡,灰分15克,核黃素(維生素B12)0.08毫克,尼克酸(菸酸)1.8毫克。這些營養物質對于人體都是相當重要。如磷和煙酸可以起到補腦和軟化血管的作用;鈣可促進骨骼生長,促進牙齒的發育;而蛋白質是生命的基本構成要素,沒有蛋白質就沒有生命等。

另外,中醫認為,鳊魚有補虛,益脾,祛風,健胃,養血之功效,經常食用鳊魚,可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。

以上就是鳊魚的營養價值啦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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