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怎么挑選豌豆苗

怎么挑選豌豆苗


選豌豆苗時最好挑選大葉莖直、新鮮肥嫩的品種,以葉身鮮嫩呈深綠色,呈小巧形狀的為佳。另外,由于豌豆苗葉子水分較多,不便保存,最好是現買現吃,也可控干表面水分,放到有洞的保鮮袋中保存。

除此之外,大家還可以自己在家用豌豆發豆苗。新鮮的豌豆浸泡24小時之后,將泡好的豌豆平鋪在網篩上,然后用濕布蓋好豌豆(注意要保證布的濕潤),要使豌豆苗更加粗壯還可以在豌豆上壓一個盤子,5天以后就可以看到新鮮的豌豆苗啦。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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