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巴旦木和杏仁的區(qū)別

巴旦木和杏仁的區(qū)別

巴旦木和杏仁的區(qū)別主要表現(xiàn)在外狀、產(chǎn)地和功效上。那么同樣作為食物的巴旦木和杏仁并不是所有的人都能了解,下面就來(lái)看看其三點(diǎn)區(qū)別吧!

區(qū)別一、外狀

巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁,是新疆維吾爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。

杏仁屬薔薇科,原產(chǎn)于中亞,西亞、地中海地區(qū),引種于暖溫帶地區(qū)。杏仁果長(zhǎng)在短距上,具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí),它綠色的外殼會(huì)裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。

區(qū)別二、產(chǎn)地

巴旦杏主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。按植物分類學(xué),巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬的植物,巴旦杏果小,扁圓,果肉干澀無(wú)汁不能食,主要吃發(fā)達(dá)的仁。仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風(fēng)味,巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。

杏仁主要分布于河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地。東北杏生于海拔400-1000m的開闊的向陽(yáng)山坡灌木林或雜木林下;山杏生于海拔700-2000m的干燥向陽(yáng)、丘陵、草原;野杏主產(chǎn)于中國(guó)北部地區(qū),栽培或野生,尤其在河北、山西等地普遍野生,山東、江蘇等地也產(chǎn)。

區(qū)別三、功效

巴旦木可以安神,開竅,健腦,明目益腎,潤(rùn)肺,潤(rùn)腸,生精,健身,健胃等。主治心悸喘咳,腎氣不足,腰膝酸軟,陽(yáng)痿尿頻等病癥。除與漢族用藥的相同之處外,維藥甜巴旦木更具其獨(dú)特的功效。對(duì)于孕婦,巴旦木不但可以滋補(bǔ)身體還有健腦作用,對(duì)胎兒發(fā)育很有好處。

杏仁的功效與作用很高,而杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸,有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì),能預(yù)防疾病和早衰。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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