佛手瓜是一種營(yíng)養(yǎng)全面的瓜類蔬菜，吃佛手瓜有助于增強(qiáng)身體的抗病能力。由于飲食文化的不同，有人喜歡炒著吃，有人喜歡涼拌。快跟著媽網(wǎng)百科一起來圍觀一下，佛手瓜應(yīng)該怎樣吃才好吃吧！

做法一：蒜蓉佛手瓜

1、把佛手瓜洗凈后切成片備用；

2、再把拍碎搗成蒜蓉備用；

3、熱油鍋，等油熱了以后放入蒜蓉?zé)湾仯?

4、然后再放入佛手瓜翻炒；

5、等佛手瓜快熟的時(shí)候加入鹽和雞精調(diào)味翻炒均勻；

6、出鍋即可。

做法二：涼拌佛手瓜

1、佛手瓜、紅椒、青椒洗凈后切成細(xì)絲備用；

2、放到熱水里面燙一下；

3、撈出瀝水；

4、然后加入白糖，雞精，醬油；

5、再放上點(diǎn)香油攪拌均勻就可以吃了。

如果想風(fēng)味更好，也可以放置冰箱十分鐘左右。

做法三：蝦皮炒佛手瓜

1、把佛手瓜洗凈切成絲備用；

2、再把蒜搗碎成蒜蓉備用；

3、把油燒熱，放入蒜蓉?zé)湾仯?

4、然后再放入蝦皮翻炒；

5、再放入佛手瓜絲翻炒；

6、快熟的時(shí)候加入鹽，雞精等翻炒均勻；

7、出鍋即可。

做法四：佛手瓜薏仁排骨湯

1、把佛手瓜洗凈后切成塊備用；

2、再把切好的排骨塊洗凈在開水里面燙一下；

3、把排骨撈出來瀝水；

4、燒水，等水燒開后放入排骨；

5、用水泡好的薏仁也放入鍋內(nèi)；

6、放入蠔豉和陳皮煮半個(gè)小時(shí)左右；

7、然后再放入佛手瓜；

8、煮上兩個(gè)小時(shí)后加入適量的鹽就好了。

做法五：佛手瓜燒雞翅

1、把佛手瓜洗凈切成塊；

2、把雞翅剁成三塊放入熱水中燙一下?lián)瞥鰹r水；

3、熱油鍋；

4、放入花椒、豆瓣醬熗鍋；

5、放入蒜瓣和姜片翻炒；

6、放入雞翅塊翻炒；

7、翻炒一會(huì)再加入醬油、白糖和白酒繼續(xù)翻炒均勻；

8、蓋上蓋子燜15分鐘就好了。