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豆苗蘑菇湯的做法

豆苗蘑菇湯的做法

豆苗蘑菇湯營養豐富易吸收,味道鮮美獨特,老少皆宜。其食材的獲得也很容易。此款湯的做法非常簡單易學,下面教大家豆苗蘑菇湯的做法,讓您在家也可以享受營養又美味的靚湯。

豆苗蘑菇湯的做法一:

主要材料:豆苗、蘑菇

調料:食鹽適量、姜少許

制作步驟:

1、將豆苗洗凈,控干水分。蘑菇洗凈。

2、鍋內加冷水,放入姜片煮沸。加入蘑菇。

3、蘑菇煮到九分熟,放入豆苗。

4、水開后,加入食鹽調味。(也可以放些香油)

注意事項:

豆苗易熟,放入豆苗后不要蓋蓋子,這樣才能保持豆苗的碧綠生青。

如果家里有高湯的話,可以用高湯代替冷水,做出來的湯營養更豐富,味道不要太好啊。

豆苗蘑菇湯的做法二:

主要材料:豆苗、口蘑、金針菇

調料:姜片、鹽

制作步驟:

1、將豆苗、金針菇洗凈,口蘑洗凈切片,姜去皮切片。

2、水中放入姜片煮沸,加入口蘑,蓋上蓋。

3、水再次燒開后加入金針菇,稍煮,加入豆苗。

4、水開后關火,加入適量的鹽調味即可。

小貼士:

豆苗富含鈣質、維生素和胡蘿卜素,有消腫止痛和助消化等作用;而口蘑是良好的補硒食品;金針菇可增強智力。因此,這款湯不但清淡可口,還可增強體質、預防感冒。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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