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清蒸娃娃菜的營養(yǎng)價(jià)值

清蒸娃娃菜的營養(yǎng)價(jià)值

娃娃菜味道甘甜,價(jià)格比普通白菜略高,營養(yǎng)價(jià)值和大白菜差不多,富含維生素和硒,葉綠素含量較高,具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素,也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。那么娃娃菜又具有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?下面一起看看媽網(wǎng)百科的介紹。

1、娃娃菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等人體營養(yǎng)必須的物質(zhì);

2、娃娃菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅,就連肉蛋也比不過它;

3、娃娃菜的藥用價(jià)值很高,中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒,經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效;

4、娃娃菜中鈣的含量較高,幾乎等于白菜含量的2-3倍;

5、娃娃菜還是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜;

6、娃娃菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能。

此外,娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等,常吃有利于預(yù)防心血管疾病,降低患癌癥危險(xiǎn)性,并能通腸利胃,促進(jìn)腸管蠕動(dòng),保持大便通暢。還能健脾利尿,促進(jìn)吸收,而且有助于蕁麻疹的消退。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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