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蒜苔的選購方式

蒜苔的選購方式


蒜臺(tái)外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調(diào)治便秘。多食用蒜臺(tái),能預(yù)防痔瘡的發(fā)生,降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù),并對(duì)輕中度痔瘡有一定的治療效果。 蒜苔炒肉是很熟悉的家常菜了。那么大家知道如何選購蒜苔嗎?下面的方法希望能夠幫到大家。

1.蒜苔外表:主要看看有沒有傷。有沒有蔫的樣子。建議大家挑選看起來比較整齊,圓潤(rùn)的。

2.蒜苔的顏色:挑選蒜苔的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn),有青色的,還有深綠色的。建議大家挑選深綠色,深綠色的蒜苔吃起來口感比較好。

3.蒜苔是否嫩:大家可以用拇指和食指掐一下蒜苔的根部。如果很容易就掐斷了,那么是很新鮮的。大家多挑選好掐斷的就可以了。掐的時(shí)候不要太多,浪費(fèi)了。

4.蒜苔的新鮮:如果想要挑選到新鮮的蒜苔那么需要注意兩點(diǎn)了。一是看蒜苔外表是否很飽滿,沒有出現(xiàn)蔫的樣子。二是看蒜苔的尖部,如果尖部也是很飽滿,很翠綠,那么蒜苔是比較新鮮的。

5.蒜苔的粗細(xì):過細(xì)的蒜苔,吃起來沒有什么味道。而太粗的又不好嚼。建議大家挑選中等粗細(xì)的就可以了。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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