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海發菜的做法

海發菜的做法

一、涼拌海發菜

原料:海發菜、黃瓜、胡蘿卜。

醬料:蒜末、海鮮醬油、鹽、醋、香油調汁。

做法:

1、海發菜用水沖掉表面的鹽粒,然后用水浸泡。

2、在沸水里過30秒,撈出,然后浸在冰水里。

3、準備黃瓜和胡蘿卜各一根。

4、黃瓜和胡蘿卜斜著切圓片。

5、一圈黃瓜一圈胡蘿卜擺盤,美觀。

6、海發菜甩去水分,擺在盤中央。

注意用蒜末,海鮮醬油,鹽,醋,香油調成汁,澆在海發菜上攪拌均勻就可以吃了。喜歡辣的話還可以加點辣椒油。


二、扒龍須

原料:龍須菜(海發菜)300克、五花肉300克、胡蘿卜100克、番茄200克、香蔥2根、胡椒碎、鹽1茶匙。

做法:

1、龍須菜芽,洗凈,控干水分,刷薄薄一層油備用。

2、小火加熱橫紋鐵鍋,然后放入龍須菜,熟后盛出,撒鹽。

3、繼續在鍋里放入加了鹽、胡椒碎的五花肉片,煎熟,盛出。

4、最后加入胡蘿卜、番茄、香蔥,煎熟盛出撒鹽,裝盤即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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