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通心粉的做法

通心粉的做法

通心粉的做法有很多,在這里給大家介紹三種意大利最常見的通心粉制作方法。

1、奶油通心粉

原料:通心粉、蒜片、洋蔥碎、水瓜柳、黑橄欖、小西紅柿、蘑菇片、芹菜絲

調料:特級初榨橄欖油、奶油、鹽、黑胡椒粉

制作:用橄欖油炒洋蔥碎、蒜片、芹菜絲、蘑菇片、水瓜柳、黑橄欖、小西紅柿。加入奶油、鹽、黑胡椒粉,將煮好的通心粉加入鍋內,與奶油汁均勻的炒拌在一起,出鍋即可。在烹煮意大利面時,加入橄欖油,可防止面條結塊,使面條口感更加爽滑。

2、蘋果通心粉

原料:通心粉、瘦絞肉、洋蔥、紅蘿卜、青豆、花椰菜、蘋果、油一茶匙。

調料:番茄醬一大匙。

制作:通心粉煮熟后,放進冷水中後再撈起瀝乾;蘋果、紅蘿卜切丁,青豆仁、花椰菜先燙熟。洋蔥切絲入油鍋炒香,然後加肉末炒熟后,倒入所有的材料拌均勻調味即可。

3、葡萄榛子意大利通心粉

原料:通心粉、無籽葡萄、洋蔥、榛子

調料:鹽、研磨芥末、胡椒、研磨肉寇。

制作:煮熟的意大利面,保溫;將油倒入不粘鍋,加入洋蔥和大蒜快速翻炒,加入面粉,攪拌均勻;慢慢加入牛奶和雞湯,將干苦艾酒,羅勒和榛子一起攪拌,加入調料;淋在熱意大利面上,攪拌。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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