榛蘑土豆片怎么做？榛蘑土豆片的做法通常是炒，做法比較簡單，也很可口。東北榛蘑含有多種人體所需的氨基酸和維生素，經常吃榛蘑能夠加強機體免疫力，延年輕身！榛蘑與土豆片一起炒著吃，清香之味更加醇美！榛蘑土豆片是一道素菜，如果喜歡吃肉的朋友，可以加入豬肉或者雞肉、鴨肉炒著吃，味道更是一絕。榛蘑土豆片的營養成分也很高，而且土豆是減肥食品，這道菜不僅美容，還能夠瘦身噢，補充足夠的熱量，不會增加脂肪的負擔。

那么榛蘑土豆片應該怎么做呢？這次的做法我們會添加一點豬肉，不喜歡吃肉的朋友也可以忽略豬肉這個材料哦。

主料：豬肉150g，榛蘑200g，土豆150g

配料：青椒1只，蔥少許，姜3片，蒜末3粒，鹽適量

做法：

1、榛蘑去除雜質和根部，用清水淘洗干凈，用溫水泡30分鐘，瀝干待用。豬肉、土豆切片，青椒切絲待用。

2、鍋里加油燒熱，放入蔥、姜炒香，把肉放鍋里煸炒，肥肉煎出油來。

3、把土豆片也放進去一起翻炒。

4、炒至土豆片邊緣透明時，把蘑菇倒進去，加少許鹽和醬油，倒入少許泡菇用的水，小燉一會。

5、待土豆片燉熟后加青椒和蒜末、鹽。

6、翻炒幾下就可以出鍋了。