寶寶的智力發展影響著他的一生，因此，家長平時要多給寶寶烹調一些具有補腦作用的湯水，以便讓寶寶變得更聰明。那么，幼兒智力發育喝什么湯好？

椰子雞湯

材料：雞1只，椰子1個，核桃50克，紅棗6顆，鹽適量。

做法：1、雞洗凈去皮，切成小塊；椰子取汁，椰肉切塊。2、核桃仁用水浸泡；紅棗洗干凈去核。3、將上述所有材料一起放進鍋中，加入10碗水，用大火后煮沸后，改用小火繼續煲煮3小時，加鹽調味即可。

番茄雞蛋湯

材料：雞蛋2個，番茄4個，鹽、食用油、香油適量。

做法：1、把西紅柿去皮，對半切開后除去果蒂，再切成小塊；雞蛋打散成蛋液備用。2、鍋置火上，倒入適量的食用油，大火加熱，待油7成熱時候，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿流出紅汁后，倒入適量的開水繼續用大火煲煮，煮約5分鐘，直到到湯色變紅。3、淋入蛋液，加鹽調味，出鍋前倒入香油即可。

鮪魚蘋果湯

材料：鮪魚1條，蘋果2個，鹽、油適量。

做法：1、將鮪魚洗凈，蘋果連皮切塊。2、鍋置火上，放少量的油燒熱，放入鮪魚煎至兩面金黃。3、另起一砂鍋，放入將煎好的鮪魚，再放入適量的清水和蘋果，煲煮2小時，加鹽調味即可。